В Минске обсудили работу с персоналом в ресторанной сфере.

15 мая в отеле «Монастырский» в Минске состоялась первая HR-конференция для ресторанного бизнеса в Беларуси «Resto HR. Команда «А». Более 140 участников из разных городов, 8 спикеров, 1 день практических знаний и историй из...

В Минске в этом году будут работать около 2 тыс. летних кафе.

Как сообщает Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома, в основном, они располагаются на проспектах Независимости, Победителей, Партизанском, Дзержинского, по улицам Ташкентская, Жилуновича, Немига, К.Маркса, Кирова, Притыцкого. Это связано с повышенным спросом на такие заведения из-за...

Французские рестораторы будут штрафовать гостей за неявку.

Сотни французских рестораторов уже используют систему, которая обязывает гостей оставлять данные банковской карты при бронировании столов в ресторанах. Некоторые из них предупреждают гостей, что в случае неявки в указанное время с их счета будет...

Цифра дня.

639,7 млн. рублей составил товарооборот общественного питания в I квартале 2019 года в Беларуси, или 104,6% в сопоставимых ценах к уровню соответствующего периода прошлого года. Данные предоставлены Белстат.

Пиво + Еда = Любовь?

Люди любят пиво — за последние 4 года предложение крафтового пива в меню ресторанов и баров выросло на 16%. И, конечно же, люди любят поесть — 71% гостей ищут подходящую еду, когда выбирают себе...

Событие: эксперты Novikov School рассказали о работе с туристами.

26 марта стал значимой датой в календаре событий в ресторанном бизнесе Беларуси.  В этот день в гостинице «Беларусь» собрались более 70 участников из Минска, Бреста и Гродно. В их числе — заметные фигуры на...

В Минске растет количество гостей-иностранцев.

Подробные цифры приводит агентство «Минск-Новости», ссылаясь на Главное статистическое управление г. Минска. Так, на 1 января 2019 года в столице функционировали 45 гостиниц и 7 гостиничных комплексов. По сравнению c 2017-м их количество увеличилось...

Завтрак. Удобство выходит на первый план.

Завтрак уже долгое время считается самым важным приемом пищи дня для потребителей, и теперь все большее число предприятий общественного питания осознают огромный потенциал утренних часов. «Утренняя пища» — категория, которая включает в себя как...

Цифра дня.

В 2019 г. в Минске откроются 80 объектов общественного питания на 5 тыс. посадочных мест. Такие планы, как передает корреспондент агентства «Минск-Новости», обозначил председатель Мингорисполкома Анатолий Сивак.