Завтрак. Удобство выходит на первый план.

Завтрак уже долгое время считается самым важным приемом пищи дня для потребителей, и теперь все большее число предприятий общественного питания осознают огромный потенциал утренних часов. «Утренняя пища» — категория, которая включает в себя как...

Цифра дня.

В 2019 г. в Минске откроются 80 объектов общественного питания на 5 тыс. посадочных мест. Такие планы, как передает корреспондент агентства «Минск-Новости», обозначил председатель Мингорисполкома Анатолий Сивак.

Меню атлетов на Евроиграх будет включать более 250 блюд в день.

«Для участников соревнований будет представлено меню европейской, белорусской, азиатской кухни, в рационе планируется и кошерная пища. Спортсмены смогут по желанию без каких-либо ограничений посещать столовую. Около 250-270 блюд в день будет представлено в меню...

Российские рестораторы намерены добиться снижения ставки эквайринга.

Об этом сообщил президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорь Бухаров. Это уже не первая попытка пролоббировать снижение комиссии банков за прием безналичных платежей. На этот раз поводом для оптимизма стало выступление Владимира Путина,...

Белорусские рестораторы обсудят подготовку к Европейским играм с российскими экспертами.

С момента введения безвизового режима в 2017 году в Беларуси наблюдается ежегодный стабильный рост количества въезжающих в страну туристов, что также влечет за собой увеличение экспорта оказываемых туристических услуг. Другой важной причиной, положительно влияющей...

Рынок индустрии питания в России в 2018 году вырос на 5.1%.

Исследовательская компании NPD Group опубликовала отчет о развитии рынка общественного питания в России в 2018 году. Согласно приведенным данным, лидерами по росту стали крупные города за пределами Москвы и Санкт-Петербурга, где рынок в посещениях...

Эволюция свиданий в ресторанах.

Рестораны привлекают одиноких людей спокойной атмосферой и недорогой едой. Прошли те времена, когда раннее свидание означало ужин при свечах и солидный счет. Сегодняшние одиночки ищут интересную, но доступную еду и спокойную атмосферу, которая сводит неловкость...

На время Европейских игр в Беларуси появятся зоны гостеприимства.

Планируется, что такие зоны будут работать во всех регионах Беларуси с 19 по 30 июня. Главная фан-зона Минской области, где можно будет прочувствовать атмосферу II Европейских игр, подкрепиться, поиграть в настольные игры, приобрести атрибутику...

Российские отельеры подали жалобу на Booking.com.

Инициатором обращения в Федеральную антимонопольную службу выступила общественная организация малого и среднего предпринимательства «Опора России». «Доминирование Booking.com на российском и зарубежном рынках привело к тому, что агрегатор диктует свои условия. Так, при заключении договора...