Стали известны обладатели мест с 51 по 120.

18 июня был опубликован расширенный список ресторанов, занявших места с 51 по 120 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants.

Расширение списка до 120 участников обусловлено 120-летием главного спонсора — компании San Pellegrino, и пока неизвестно, останется ли такое количество представителей в будущем. Еще одним нововведением с 2019 года стало исключение из голосования всех победителей прошлых лет, среди которых The Fat Duck, Eleven Madison Park, The French Laundry, El Celler de Can Roca и Osteria Francescana.

Расширенный список ожидаемо пестрит новыми именами из Мексики, Макао, Бельгии, России и др. Всего, рестораны, занявшие места 51-120, представляют 44 города из 25 стран.

К слову, наши восточные соседи отметились в списке тремя ресторанами. Петербургские KoKoKo (шеф — Игорь Гришечкин) и Harvest (шеф — Дмитрий Блинов) дебютировали в списке, заняв 104 и 92 строчки соответственно. Еще один — московский Selfie (шеф — Анатолий Казаков) — «отвоевал» за год 5 мест и занимает 65 место. Twins братьев Березуцких, получивший в прошлом году 72 строку, в расширенном списке этого года отсутствует, и, вероятно, благополучно войдет в 50 лучших.

Торжественная церемония, на которой будут объявлены 50 лучших ресторанов мира, состоится 25 июня в Сингапуре.

Список ресторанов, занявших 51-120 места.

Читайте также: